【快印客导读】7月18日上午，在上海大润发总部，蒙牛乳业、纷美包装、腾讯微信和大润发共同宣布推出“可追溯+”战略，蒙牛将率先应用纷美包装全球首创的“一盒一码”追溯技术，联合大润发和腾讯微信等多家合作伙伴，实现其“精选牧场”牛奶的信息追溯功能升级，从线上线下全面提升消费者对牛奶消费的体验。每一个奶盒上都将印有一个唯一的二维码，相当于给这盒牛奶增加了一个“身份证”，消费者通过微信扫码即可追踪到这盒牛奶的奶源信息和生产加工信息。
食品追溯体系是目前全球公认的从根本上预防食品安全事故的重要工具之一，我国政府也已经把建立食品追溯体系提上日程。10月1日，被称为“史上最严”的新修订版《食品安全法》将正式施行，其中明确规定：“国家建立食品安全全程追溯制度，食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。”新法从国家层面提出了建立食品全程追溯制度，为保障食品安全又加了“一把锁”。
此次蒙牛在乳品行业率先启动“可追溯+”战略，应用二维码技术实现对产品的精准追溯，这是一种在“互联网+”思维引导下的实践。以二维码为信息载体，结合强大的互联网服务后台系统、智能移动设备的扫描识读与无线通信技术，能够实现产品跟踪追溯、仓储物流管理、防伪防窜货等功能，不仅帮助企业解决了管理难题，还能给消费者带来全新的消费体验。这就是包装技术创新与移动互联网结合带来的价值。
食品安全追溯的实施主体是食品企业，建立食品安全追溯体系是食品企业的义务。虽然这个实施过程有一定的难度，而且需要投入一定的人力、物力和财力，但却是一项“功在当代，利在千秋”的事业，期望能有更多的食品企业加入到这一行列中来，为营造良好的食品安全环境贡献自己的一份力量。