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餐饮行业如何落实互联网+

发布时间:2017-9-21 来源:快印客 责任编辑:快印客 关键词:餐饮行业,互联网+
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快印客导读】谁说“互联网+营销”就是搞网店?


不开网店也能互联网化,方法很简单——把你的店面看成一个“场景”,用互联网的思路,去设计你的店面。


你真正设计的是一个“场景”,这个场景包含内容、社交、游戏、用户分享等行为。


同样,当你在设计店面的时候,你设计的并不是装修和桌子,而是一个“场景”,这个场景同样应该包含内容、社交、游戏、分享等行为。


“不要跟风做网店,而是要用互联网思维重新设计你的场景。”


前几天,跟几个朋友去一家新派粤菜餐厅吃饭。在等菜的过程中,我突然意识到一个问题:这个餐厅简直是浪费了人流量。


餐厅好不容易把我们这些顾客吸引过来,结果简单吃顿饭就走了,岂不是浪费人流量?浪费客户?


如果用互联网思维重新设计这个餐厅,给它加上内容、游戏、社交、跨界合作等,会怎么样呢?


首先,饭菜不应该只是饭菜,还应该加入内容。比如这道避风塘炒蟹,有什么故事、用什么原料,何不扫描二维码看一看?


担心顾客等待的时候无聊,可以在二维码里添加互动游戏,设置分享有奖励,让顾客打开手机分享到朋友圈集赞,就能看到师傅正在炒什么菜。


餐厅也不再是餐厅,而是互动。


在餐厅每个桌子上可以放上二维码,消费者手机扫一扫看菜谱,看特色推荐,看各种折扣活动,营养价值等等,在线自助点餐,省时省力。上菜的碟子上有二维码,扫描二维码,就知道是哪个大厨做的。一眼看到TA的故事、照片,顺便加一下TA微信,知道这家餐厅最近又出了什么新菜品,又有什么优惠活动,没准能勾搭一下,约TA周末来家里做一顿私房菜呢。


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